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おかず の おかず

小遣い制人見知りおやじのブログ。趣味やペットの事、日常のありふれた事を飽きるまで綴ります。

三浦のワカメ

昨日ウインドに行ったら
何やら浜に打ち上げられた海草を採っている人たちがいる。

IMG_1205.jpg

最初、特に気を留めなかったが
よく見ると採っているのはワカメのようだ。

北風の時はいつも来ているが、毎回採っている様子はない。


今回は午前中、波も大きく砂浜も先週とは違い一部削りとられている。
通常手の届かない所に生えているワカメが
波のよって根こそぎ剥ぎ取られ、浜に打ち寄せられたようだ。

みなさん、黙々と採っているので
自分も採らないと勿体無い気がしてきて、とりあえず2本だけゲッチュした。
海の恵みである。



さて・・・・。
ゲッチュしたのは良いけど、どうやって処理するの?
ワカメと言えば、サザエさんか味噌汁に入っているもの意外、思いつかない。

前のブログにも書いたが、俺より前にゲッチュしていたエース先生曰く
ネットで探せばなんか見つかるだろう!
との事で、先生の言う事は昔から守っていた自分は
家に帰って早速、ネットで検索し料理?を行った。

もろ手を上げて喜んでくれるはずの奥様は
「生グサイな!」
の一言を残し、全く興味ない様子。

何たる事だ!
海からの恵みを!

処理方法もわからず、勝手にもって帰ってきた事を棚に上げ
ネットで調べた事を実行に移す。

これがゲッチュした海の恵みである。

IMG_1209.jpg

根っこ以外の部分を取り除き
葉、茎、めかぶの部分に切り分ける。
そういえば、めかぶって聞いたことあるな・・・。

IMG_1210.jpg

根っこに近い、ひだひだした部分がめかぶ。
雌株って書くのかな?
ぬめぬめしている。
あつ、食べた事あるかも!

茹でるとあっという間に鮮やかな緑色になった。
おぉ~、これこれ。ワカメらしくなったじゃん。

IMG_1211.jpg

さっと茹でた後、水で洗い・・・

IMG_1212.jpg

早速、葉の部分をポン酢で食ってみた。


美味い!美味いぞ~。
この歯ごたえ、たまらんっす。
子供に無理やり食わせると、美味い!との感想。
そりゃそうだろ~。
なんたって、海の恵みだからな!

さぁ、次はめかぶである。
茹でためかぶの部分のひだひだを茎から切り取り
ヌメヌメ状態の中、細かく切り刻む。
いかにも精力がつきそうなこのヌメヌメ感。

これもポン酢に少し醤油を加え、食して見る。
むちゃくちゃ美味い!

美味い、美味い連呼に、流石の奥様も気になったらしく
ポン酢に醤油を加えるアドバイスは奥様から頂いた。
折角なので奥様にもご賞味頂いた。
クールな回答であったが、美味しいとの事。
当たり前である。
これは海の恵みなのだ。

程なく、ご飯が食べたくなった。
残り物のご飯があったのでチンして、めかぶをぶっ掛け
めかぶ丼で食べてみた。

IMG_1213.jpg

やはり日本の食材同士はマッチする。
非常~に美味い。

これも子供にも食べさせてあげた。


最後に茎である。
どうするか?
どうもゴマ油で炒め、ピリ辛にキンピラ風にすると美味いらしい。
これもやってみるが、子供は辛いのが苦手であり
我家には七味というものが、サッポロ一番みそラーメンに付属する物しかない事が判明。
残念であるが、ピリ辛抜きで醤油と砂糖で炒めて見た。
途中、茎が破裂して飛びまくるというアクシデントを潜り抜け
ちょっと焦げ臭い代物が完成。

IMG_1214.jpg

まぁ、人に出すほどではないが、これもご飯のお供には十分な味。


と言う事で、海の恵みを十分に堪能した1日であった。
海っていいねぇ~。

尚、来週は三浦マラソンで
北が吹いても、菊名には行けませんよぉ~、みなさん!
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コメント

美味しそうですね!
さすが採れたて新鮮ワカメ。茎から葉まで堪能されて羨ましいです~。
今度私のフィンで釣れない?ですかね。。(笑)
2010-02-28 Sun 22:30 | URL | サリ [ 編集 ]
そーなんですよ!
ワカメ、うまいんですよ!
ワカメは刺身でもうまいよ!
今度、菊名の沖でとってきて、オイラに頂戴~v-421
2010-02-28 Sun 22:49 | URL | 山ちん [ 編集 ]
サリさん
そう、思いのほかコリコリで旨かったなぁ~。
なが~いフィンならいけるかも!
でも絨毯のようなホンダワラも一緒に絡むからなぁ・・・。

山ちゃん
おっ、わかってるねぇ~、山ちゃん。
菊名の沖って・・・。潜れって事でしょうか?
上にも書きましたが、ワカメだけならまだしも
ホンダワラやあのニラみたいなやつもあるんやろ?
遠慮しときます。
打ち上げられたやつを一緒に拾いましょう(爆)
2010-03-01 Mon 00:12 | URL | おかず [ 編集 ]
海に行ってウインドのことしか考えていなかったオイラは
このワカメの記事を見て、正直ショックでした(涙)
オイラも今度は絶対に採ります!そしておかずさんと同じような
おいしい記事を載せます。そのときには採取方法や調理方法について
詳しく教えてくださいね。来週は三浦マラソン参加なんですね。すごいっす。
完全にウインドサーフィンは不可能ですか?わかる範囲で
情報あったら教えてくださいましね!!!
2010-03-01 Mon 12:44 | URL | EVO7341 [ 編集 ]
なんか、笑えた・・・写真しか見てないけど・・・
2010-03-01 Mon 12:50 | URL | ぴょんいち [ 編集 ]
ワカメの事しか書いてない………って事は乗ってないのか?前の記事も読んでみよう。。。
2010-03-01 Mon 13:22 | URL | あつし [ 編集 ]
evo兄ぃさん
ショックって・・・。
どうもワカメはこれからが旬のようですね。
次回是非採ってください。
マラソンは午前中、多分1時頃までは完全に通行止めになります。
早朝、いつもの場所に行き駐車できれば大丈夫です。YB下も同じだろうな~。
浜には無料で食える大根の煮たやつとか、陣屋汁なんかあって、面白いですけどね~。
自分はいつも制限時刻ギリギリを通過する程度なんで、全く凄くないっす・・・(恥)

ぴょんいちさん
笑うんなら、本文読んで笑ってください。
この写真の何処が面白いのか・・・・。


2010-03-01 Mon 13:24 | URL | おかず [ 編集 ]
兄貴~
う~むじゃなくて
前の記事も読んでくださいよ~(涙)
2010-03-01 Mon 13:26 | URL | おかず [ 編集 ]
菊名ジョーズも恐怖でしたが、イケス手前の海草地帯で沈したのも恐れてた通りで、身体にまで纏わりつく!まあそのリベンジと言うか、打ち上げられた奴を喰ってやろう~と言うか、本当はプレーニングでリベンジしたいのですが…ワカメの馬鹿!と思いながらおかずさんとほぼ同じメニューで食べたよ! 8才息子君には大人気でした。次回こそは板に乗るぞってまな板に魚か?
2010-03-01 Mon 18:03 | URL | あ63 [ 編集 ]
あの絨毯アホンダワラにハマると
誰かに引っ張られてるのか?
と思うほど身体に纏わりつきますね~。
でもあの中には美味しいバカメチャンも居るんでしょうけど。
でも3月ぐらいまでアホンダワラも食えるようなので、次回は是非試してください。
俺はその後に続きます(自爆)。
2010-03-01 Mon 19:52 | URL | おかず [ 編集 ]
ワカメですかあ~
採れるんですねえ~今度、拾ってこよう…そうかあ~来週は三浦マラソンかあ~それじゃ富津に逃げるしかないのか(笑)
2010-03-01 Mon 20:31 | URL | 高ポン [ 編集 ]
そうです、来週はマラソンです。
土曜はOKでしょ?
津久井も大丈夫でしょうけど、Pが結構一杯になるかも・・・。
日曜は富津が無難ですかね~。
でも何か雨っぽいけど・・・。
2010-03-02 Tue 08:25 | URL | おかず [ 編集 ]
おかずのおかずにふさわしい記事ですネエ~
メカブもワカメも大好き! これだけで菊名行きたくなったネエ。富津はアオサしか無かったような?
一番下にあわた水産の茎ワカメの宣伝が出るのは、記事にリンクしてるのね。賢い!
2010-03-02 Tue 12:18 | URL | 総ちゃん [ 編集 ]
旨かったっすv-218
菊名には隠れ岩がありますが、そのあたりに生息してるんでしょうね~。
富津は岩場がありませんもんね。

確かに宣伝が記事内容にリンクしてるv-405
エロい内容だったらエロい宣伝にリンクなのか??
2010-03-02 Tue 15:09 | URL | おかず [ 編集 ]
菊名、波も大きかったんですね!
めかぶ丼の黄緑色、なかなか主張していてリアル感が有ります。
僕も前回のオマでアバラを痛めてやっと痛みが取れてきました。
また楽しみましょう!
2010-03-03 Wed 22:39 | URL | ヒロシ [ 編集 ]
自分が出た時は既に波は落ち着き始めてました・・・。残念っす。
めかぶ丼、肝心のめかぶ部分がピンボケっす(泣)。
もう1回ぐらいはオマに行きたいです。
2010-03-04 Thu 09:17 | URL | おかず [ 編集 ]
日曜はマラソンらしい…どうする俺?
2010-03-04 Thu 17:26 | URL | あ63 [ 編集 ]
明日は小雪の中、がんばってください!
三浦は毎年、天気が悪いですね。。

めかぶ、鰹節もかけてくださいねぇ。
そりゃおいしいですよ。今度、わかめ拾いに
三浦に行こうっと!誘ってください(笑)
2010-03-06 Sat 21:04 | URL | モトゾー [ 編集 ]
この一週間iPHoneいじりに夢中になってる間にそんな事してたのね。(笑)
冷奴にキムチとメカブ乗っけて喰うとめちゃ旨だよ。
ワイフはさらに納豆も加えてるけどね。

おかずさん、納豆喰えるの???

関西人やのに、この非国民がぁ~~~。(*`へ´*)
2010-03-07 Sun 12:19 | URL | きんちゃん [ 編集 ]
エース先生
富津も・・・、そういえば去年もそうだったような・・・。
今日は結構吹いてましたが、寒いっす。
YB下で2艇出てましたよ~。

モトゾーさん
鰹節!そうか!忘れてました(爆)。
今日、三浦海岸駅前でめかぶ(4本~5本?)を300円で売ってました~。
荒れた次の日は、ねらい目ですね。
ウインドを兼ねて?行きましょう!(笑)。

きんちゃん
iPHone買ったの!
おぉ~、冷奴ね~。なるほど!

納豆?

失礼な!!<`~´>


食えません!(爆)

その点はポリシーとして食わない主義を通しております。
が、そろそろ関東在住暦の方が長くなるんで
食っても良いかなぁ~と思っていますが・・・。
(-_-;)

2010-03-07 Sun 21:03 | URL | おかず [ 編集 ]

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